梅酒『梅恋花』用の青梅を収穫しました

市内の梅林で、今年の 梅酒 (うめさけ)『 梅恋花 (うめれんか)』を作るための青梅の収穫が、縄文海進販売店の会のみなさんにより行われました。青梅の収穫では、大きく実った梅を一つ一つ手で摘んだり、棒で木をゆすって梅の実を落としたりして丁寧に収穫しています。
「 梅恋花 (うめれんか)」は、純米吟醸の特性である上品な香りと旨みに、梅の爽やかな酸味との調和が絶妙で女性にも飲みやすいお酒です。
たくさんの方々のおかげで、今年も秋に美味しい『梅恋花』を楽しむことができそうです。発売をお楽しみにお待ちください。

撮影／令和4年5月28日

縄文海進販売店の会のみなさん